sekitarbandung.com – Bicara soal kuliner, Bandung memang nggak pernah kehabisan cerita. Selain deretan kafe kekinian dan restoran hits yang sering viral di media sosial, ada juga hidden gem kuliner Bandung yang justru sudah puluhan tahun jadi favorit warga lokal.
Bukan hanya soal rasa, hidden gem ini juga menyimpan cerita sejarah panjang dan harga yang tetap ramah di kantong. Cocok banget buat kamu yang ingin merasakan sisi otentik dari Kota Kembang.
Berikut lima rekomendasi hidden gem kuliner Bandung yang wajib kamu coba saat mampir ke kota ini.
1. Hidden Gem Kuliner Bandung: Sate Jando Gedung Sate
Siapa sangka, di balik megahnya ikon Gedung Sate, ada kuliner legendaris yang sudah ada sejak 1970-an. Sate Jando terkenal dengan perpaduan daging dan lemak yang bikin teksturnya unik.
Rasa gurih, asin, ditambah bumbu kacang dan kecap khas Bandung bikin banyak orang rela antre panjang. Dengan harga mulai Rp30.000 per porsi, Sate Jando cocok buat sarapan berat atau makan siang sebelum menjelajah Dago dan Gasibu.
Baca Juga: Book Cafe Instagramable Bandung: 5 Spot Estetik Paling Hits untuk Nongkrong
2. Gang Nikmat, Hidden Gem Modern di Cihapit
Berdiri sejak 2018, Gang Nikmat hadir dengan konsep rumahan tapi menunya penuh kejutan. Dari Ayam Gulung Telur Asin, Sidat Asap Gulai, sampai Kailan Krispi, semua punya cita rasa unik.
Harga rata-rata Rp50.000 per orang dengan suasana santai bikin tempat ini pas untuk brunch bareng teman. Lokasinya yang agak tersembunyi di Jalan Cihapit menambah kesan hidden gem kuliner Bandung yang autentik.
3. Iga Bakar Pak Sarwon, Juicy dan Bumbu Meresap
Kalau ngomongin iga bakar di Bandung, nama Pak Sarwon pasti selalu disebut. Lokasinya ada di gang kecil Jalan Ciumbuleuit.
Iga bakarnya terkenal juicy, empuk, dengan bumbu yang meresap sampai ke tulang. Selain iga, menu Sate Cobek Kambing juga jadi favorit.
Harga mulai Rp25.000, buka dari pukul 11.00–23.00 WIB. Waktu paling pas mampir adalah malam hari, sambil nikmatin udara adem khas Ciumbuleuit.
4. Lontong Kari Kebon Karet, Hidden Gem Sarapan Lawas
Sejak 1966, Lontong Kari Kebon Karet sudah jadi langganan sarapan warga Bandung. Lokasinya ada di Jalan Otto Iskandar Dinata, sederhana tapi selalu ramai.
Kuah kari creamy gurih dipadukan dengan lontong, ayam atau sapi tanpa lemak, plus telur rebus bikin porsinya mengenyangkan.
Harga mulai Rp19.000, buka dari pukul 07.00–20.00 WIB. Jangan lupa coba es campurnya yang segar sebagai penutup.
5. Kupat Tahu Gempol, Favorit Sarapan Warga Bandung
Kupat Tahu Gempol sudah ada sejak tahun 1970-an dan masih jadi hidden gem sarapan favorit sampai sekarang.
Lokasinya ada di Pasar Gempol, dekat kawasan Riau. Seporsi terdiri dari ketupat, tahu goreng hangat, tauge, dan bumbu kacang kental gurih.
Harga mulai Rp20.000, tapi biasanya sebelum jam 10.00 pagi sudah habis. Jadi, kalau mau coba, sebaiknya datang lebih pagi.
Kenapa Hidden Gem Kuliner Bandung Selalu Dicari?
Daya tarik hidden gem kuliner Bandung bukan cuma dari rasa, tapi juga dari keaslian pengalaman.
-
Rasa otentik: Resep turun-temurun bikin cita rasa tetap konsisten.
-
Harga terjangkau: Cocok buat semua kalangan, dari mahasiswa sampai wisatawan.
-
Nostalgia: Banyak kuliner hidden gem jadi bagian dari kenangan masa kecil warga lokal.
Bahkan, foodies dari luar kota sering hunting tempat-tempat ini demi merasakan pengalaman makan yang berbeda dari resto mainstream.
Tips Berburu Hidden Gem di Bandung
Kalau kamu mau coba kuliner Bandung yang lebih otentik, ada beberapa tips sederhana:
-
Datang lebih pagi, karena hidden gem biasanya cepat habis.
-
Siapkan uang tunai, karena beberapa warung belum menerima pembayaran non-tunai.
-
Jangan ragu bertanya ke warga lokal – biasanya mereka tahu rekomendasi tempat makan terbaik.
-
Ikuti komunitas kuliner di media sosial untuk update spot terbaru.
Untuk referensi lebih lanjut soal potensi wisata kuliner Indonesia, kamu bisa cek langsung laman resmi Kementerian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif yang aktif mempromosikan kuliner lokal ke pasar nasional maupun internasional.
Lima hidden gem kuliner Bandung di atas jadi bukti kalau kota ini nggak pernah kehabisan sajian istimewa. Dari sate jando legendaris, lontong kari klasik, hingga kupat tahu yang penuh nostalgia, semuanya punya cerita tersendiri.
Kalau berkunjung ke Bandung, jangan cuma mampir ke kafe hits, sisihkan waktu buat berburu kuliner hidden gem. Dijamin, selain kenyang, pengalaman makanmu juga bakal meninggalkan kesan mendalam.
Jika ingin update tentang hal di sekitar Bandung, selalu kunjungi website sekitarbandung.com
