sekitarbandung.com – Bandung selalu punya cara menggoda lidah.
Dari jajanan pinggir jalan hingga restoran bintang lima, kota kembang ini seperti punya satu kesamaan, semuanya mengedepankan rasa dan pengalaman makan yang bikin nagih.
Nah, bagi pencinta kuliner oriental, terutama yang jatuh cinta pada kelembutan si kecil menggoda bernama dimsum, Bandung juga menyimpan surga kecilnya.
Dilansir dari Instagram Yangbandungaja pada Minggu (12/10), terdapat tiga tempat ini bisa dibilang paling “well”, bukan cuma dari segi rasa, tapi juga kualitas bahan dan kenyamanan tempat.
Yuk, kita kulik satu per satu!
1. Dimsum 9 Naga – Legendaris dengan Sentuhan Premium
Berada di kawasan strategis, Dimsum 9 Naga sudah lama dikenal sebagai salah satu pelopor dimsum dengan standar restoran hotel, tapi tetap bersahabat di kantong.
Begitu masuk, aroma harum kukusan bambu langsung menyambut, menggoda siapa pun yang lewat.
Menu andalannya seperti hakau udang, siomay kepiting, dan cumi lada hitam jadi bukti bahwa tempat ini tidak main-main soal bahan baku.
Udangnya terasa manis dan segar, kulit dimsum tipis namun tidak mudah robek, dan bumbunya seimbang antara gurih dan legit.
Uniknya, Dimsum 9 Naga juga punya beberapa menu fusion seperti dimsum isi keju mozzarella dan mantou goreng susu kental manis, inovasi yang berhasil tanpa kehilangan cita rasa oriental aslinya.
Harga? Mulai dari Rp25.000 per porsi, tapi tiap gigitan terasa seperti makan di restoran bintang lima.
Di sinilah pepatah “harga tidak pernah mengkhianati rasa” terasa paling tepat.
Lokasi: Jl. Cihampelas dan beberapa cabang lain di Bandung
Jam buka: 10.00 – 22.00 WIB
2. Dimsum Dipatiukur – Juara di Kalangan Mahasiswa dan Night Owl
Kalau kamu anak Bandung atau pernah kuliah di kawasan Dago – Dipatiukur, nama Dimsum Dipatiukur pasti bukan hal asing.
Tempat ini bisa dibilang ikon kuliner malam yang selalu ramai sejak sore hingga dini hari.
Dimsumnya tidak dibuat dengan gaya fancy, tapi dari segi rasa, jangan remehkan!
Siomay ayam dan hakau mereka punya isian padat, dagingnya gurih alami tanpa rasa tepung yang dominan.
Selain itu, menu dimsum goreng kulit tahu juga jadi favorit, renyah di luar, lembut di dalam, dan disajikan dengan saus bawang khas yang bikin ketagihan.
Yang paling menarik, harganya masih sangat bersahabat, yakni mulai dari Rp18.000-an per porsi.
Suasana tempatnya santai, penuh obrolan mahasiswa, cocok buat nongkrong malam sambil menyeruput teh hangat.
Lokasi: Jl. Dipatiukur No. 23, Bandung
Jam buka: 16.00 – 02.00 WIB
3. Dimsum Eastern – Kualitas Hotel dengan Cita Rasa Autentik
Beralih ke tempat yang lebih elegan, Dimsum Eastern hadir untuk kamu yang mencari sensasi makan dimsum dengan nuansa oriental modern.
Restoran ini punya interior yang nyaman, pencahayaan hangat, dan suasana yang cocok untuk makan keluarga atau makan siang bisnis.
Menu yang wajib kamu coba di sini adalah siomay udang dan ayam jamur, ceker saus tiram, serta mantou goreng yang teksturnya luar biasa lembut.
Setiap dimsum disajikan fresh, baru dikukus setelah dipesan, bukan hasil rebusan ulang.
Bumbunya khas, yakni ringan tapi dalam, seperti dimsum ala Hong Kong yang menonjolkan cita rasa alami bahan.
Bahkan saus sambalnya dibuat sendiri, tanpa rasa pedas berlebihan.
Harga dimulai dari Rp30.000-an per porsi, tapi rasa, porsi, dan suasananya benar-benar sepadan.
Dimsum Eastern adalah bukti bahwa kualitas premium tak selalu berarti harus berlebihan; yang penting adalah konsistensi dalam rasa dan pelayanan.
Lokasi: Jl. Trunojoyo No. 58, Bandung
Jam buka: 11.00 – 22.00 WIB
Kesimpulan: Bandung dan Dimsum, Pasangan yang Tak Pernah Salah
Tiga tempat di atas membuktikan satu hal sederhana, yakni kuliner dimsum di Bandung bukan hanya tentang rasa, tapi juga pengalaman.
Dimsum 9 Naga memberi kemewahan dalam kesederhanaan, Dimsum Dipatiukur menawarkan kehangatan malam di tengah kota, dan Dimsum Eastern menghadirkan kesempurnaan rasa dalam atmosfer modern.
Semua punya karakter masing-masing, tapi benang merahnya jelas, mereka menjaga kualitas bahan, teknik masak, dan rasa dengan sepenuh hati.
Baca juga : 5 Bakmi Halal di Bandung yang Wajib Kamu Coba!
Karena di dunia kuliner, terutama di kota sehidup Bandung, satu hal pasti, rasa yang jujur selalu akan menemukan penikmatnya.
Jika ingin update tentang hal di sekitar bandung, selalu kunjungi website sekitarbandung.com
