Menteri Tito Karnavian menyarankan agar masyarakat tidak tergantung pada beras saja sebagai bahan pokok. Menurutnya, ada alternatif lain selain beras yakni ubi sampai sorgum.
“Itu semua enak-enak itu. Ada ubi jalar, ada sorgum, ada sukun, banyak sekali yang bisa menjadi bahan pokok,” Terang Tito seperti dalam pemberitaan Kompas.com (3/10/2023).
Selain itu, menurut Tito nasi dari beras berpotensi menaikan gula darah dan memicu diabetes sehingga ubi-ubian atau sorgum menjadi opsi yang baik karena menyehatkan.
Dilain pihak, dikutip dari Kompas.com, berdasarkan data Badan Pusat Statistik (BPS) harga beras di level eceran meningkat 5,61 persen secara bulanan pada September lalu. Ini menjadi kenaikan tertinggi sejak Februari 2018.
“Ini semua negara juga kan banyak yang mereka kena El Nino juga, kekeringan juga, India misalnya, lebih panas dari kita. Banyak kemudian yang tadinya mengekspor, menahan produksinya untuk dalam negerinya, semua negara sedang berjuang,” ucap Tito.
Adapun tata-rata harga beras di tingkat penggilingan pada September 2023 sebesar Rp 13.799 per kilogram atau naik 10,33 persen secara bulanan dan naik 27,43 persen secara tahunan.
Kemudian rata-rata harga beras di tingkat grosir tercatat Rp 13.037 per kilogram atau naik 6,29 persen secara bulanan dan secara tahunan naik 21,02 persen.
