sekitarbandung.com – Bicara soal kuliner, Bandung memang selalu punya cerita yang menarik. Tidak hanya jajanan kekinian, tetapi juga banyak resto legendaris Bandung yang masih eksis hingga sekarang. Restoran lawas ini bukan sekadar tempat makan, melainkan saksi sejarah perjalanan kuliner Kota Kembang.
Sejak era 1960-an hingga 1980-an, sejumlah rumah makan tetap bertahan dengan resep turun-temurun, suasana jadul, dan pelanggan setia yang terus datang lintas generasi. Dari sop buntut hangat khas Dapur Dahapati hingga steak klasik ala Tizi, rasa autentik menjadi alasan utama mengapa resto lawas Bandung tetap dicintai.
1. Dapur Dahapati: Sop Buntut Legendaris Sejak 1970-an
Kalau ada daftar kuliner wajib Bandung, nama Dapur Dahapati pasti masuk di urutan teratas. Berdiri sejak tahun 1970-an di Jalan Cipaganti No. 146, tempat ini terkenal dengan sop buntut legendaris yang masih dipertahankan hingga kini.
Sop buntut klasik di sini disajikan dengan potongan besar, daging empuk, dan kuah gurih beraroma rempah. Ada juga varian sop buntut goreng dengan bumbu kecap yang tak kalah populer.
Selain menu ikonik tersebut, Dapur Dahapati juga menyajikan gado-gado, soto ayam, hingga ayam goreng yang sudah ada sejak awal berdiri. Dengan harga yang ramah di kantong, restoran ini jadi pilihan tepat untuk wisatawan maupun warga lokal.
2. Tizi Cake Shop & Restaurant: Steak Klasik yang Nggak Lekang Waktu
Restoran lain yang masuk jajaran resto legendaris Bandung adalah Tizi Cake Shop & Restaurant. Berdiri sejak 1967 di Jalan Kidang Pananjung No. 3, Dago, Tizi dikenal sebagai salah satu tempat steak tertua di Bandung.
Menu andalan Tizi adalah tenderloin steak dan sirloin steak, dibanderol sekitar Rp129.000 per porsi. Daging tebal, juicy, dengan saus khas Tizi yang meresap sempurna menjadi alasan pelanggan lama terus kembali.
Selain steak, Tizi juga menawarkan Wiener Schnitzel, chicken dish, hingga tong with mushroom. Jangan lewatkan pula aneka roti, kue, dan pastry yang cocok dijadikan oleh-oleh atau teman ngopi santai.
Mengapa Resto Legendaris Bandung Masih Bertahan?
Di tengah maraknya kafe modern dan resto kekinian, restoran lawas tetap eksis karena mengandalkan resep autentik, loyalitas pelanggan, serta suasana nostalgia. Banyak pengunjung datang bukan hanya untuk makan, tapi juga mengenang masa lalu.
Sebagian bercerita dulu sering diajak orang tua ke tempat ini, sementara generasi muda justru penasaran merasakan sensasi kuliner klasik yang berbeda dengan tren masa kini.
Fenomena ini membuktikan bahwa Bandung tidak hanya dikenal sebagai kota kreatif dengan kuliner baru, tetapi juga punya akar kuat dalam menjaga tradisi kulinernya.
Pengalaman Kuliner yang Tak Tergantikan
Makan di resto legendaris Bandung seperti Dapur Dahapati dan Tizi bukan sekadar soal rasa, melainkan juga pengalaman budaya. Dari sop buntut yang gurih hingga steak klasik berkelas, semua menyimpan cerita panjang kuliner Kota Kembang.
Baca Juga: Hidden Gem Kuliner Bandung: 5 Tempat Makan Legendaris yang Bikin Ketagihan
Jadi, kalau sedang wisata kuliner di Bandung, jangan hanya berburu spot Instagramable. Sesekali, mampir ke restoran lawas yang sudah puluhan tahun berdiri. Siapa tahu, pengalaman itu akan membuatmu semakin paham kenapa Bandung selalu dirindukan para pencinta kuliner. Untuk rekomendasi resmi kuliner lokal, kunjungi Disbudpar Bandung.
Jika ingin update tentang hal di sekitar Bandung, selalu kunjungi website sekitarbandung.com
