sekitarbandung.com – Tempe Azaki ekspor menjadi bukti bahwa UMKM Indonesia bisa bersaing secara global. Cucup Ruhiat berhasil membawa dapur kecilnya menembus 12 negara di Asia dan Eropa, sekaligus mendukung program Makan Bergizi Gratis (MBG). Kisah ini menunjukkan bagaimana usaha lokal bisa go international dengan inovasi, sertifikasi, dan strategi ekspansi yang tepat.
Tempe Azaki Ekspor: Dari Dapur Kecil ke Pasar Global
Perjalanan Tempe Azaki ekspor dimulai pada 2005 di Bogor dan Sukabumi. Cucup dan kakaknya fokus memperbaiki manajemen produksi dan kualitas tempe agar bisa bersaing di pasar lokal. Meskipun sempat stagnan hampir satu dekade, semangat inovasi dan pembelajaran membuat mereka bangkit kembali.
Pada 2016, Cucup memperkuat standar industri, sertifikasi halal, BPOM, dan mencoba produk baru seperti keripik tempe. Ia juga belajar dari Rumah Tempe Indonesia dan ahli tempe Made Astawan, yang membuktikan bahwa tempe adalah makanan bergizi tinggi yang diterima di pasar global.
Baca Juga: Strategi Ekonomi Jabar 8 Persen Menuju Indonesia Emas 2045, Ini Peta Jalannya
Strategi Ekspor dan Dampak Ekonomi
Pandemi Covid-19 membuka peluang melalui digitalisasi perizinan. Kini, Tempe Azaki ekspor dikirim ke Malaysia, Korea Selatan, Arab Saudi, Chile, Australia, hingga Inggris, dengan kapasitas produksi 150 ton per bulan. Nota kesepahaman dilakukan untuk mengirim tiga kontainer per bulan ke Jeddah dan 12 kontainer per tahun ke Chile.
Ekspansi ini menciptakan rantai nilai baru: petani kedelai terserap, tenaga kerja lokal meningkat, produsen tempe berkembang, dan industri pangan nasional mendapat dorongan. Program MBG memanfaatkan Tempe Azaki sebagai sumber protein nabati, melayani ratusan dapur di lebih dari 15 kota di Indonesia.
Inspirasi UMKM: Tempe Lokal Jadi Global
Kisah Tempe Azaki ekspor menginspirasi pelaku UMKM lain untuk berinovasi dan memperluas pasar. Pendekatan berbasis kualitas, sertifikasi, dan digitalisasi membuat produk lokal bisa menembus pasar internasional, sekaligus memberikan dampak sosial dan ekonomi yang signifikan.
Jika ingin update tentang hal di sekitar Bandung, selalu kunjungi website sekitarbandung.com
