Sekitarbandung.com – Budaya Sunda memiliki beberapa kuliner hidden gems yang sangat recommended untuk dicoba. Lantas, makanan apa saja tersebut?
1. Putri Noong
Kue ini berbahan dasar singkong parut dengan isian pisang utuh yang berada di bagian tengahnya.
2. Kadedemes
Olahan kulit singkong yang direbus lalu ditumis menggunakan bumbu pedas dengan cita rasa gurih.
3. Burayot
Kue berbahan tepung beras dan gula merah asal Garut yang memiliki bentuk berkerut atau ngaburayot.
4. Ali Agrem
Mirip seperti donat mini berwarna cokelat pekat, serta terbuat dari tepung beras dan gula aren dengan tekstur yang lebih padat dan legit.
Baca Juga: Total Produksi Telur sebagai Sumber Protein Hewani Paling Terjangkau di Kota Bandung
5. Kolontong
Camilan renyah berbentuk lonjong yang terbuat dari ketan putih dan dilapisi gula merah cair.
6. Katimus
Camilan ini terbuat dari singkong parut, kelapa parut, dan gula merah, lalu dibungkus daun pisang sebelum dikukus.
7. Jojorong
Kue khas Banten yang disajikan dalam wadah daun pisang berbentuk kotak, serta berbahan tepung beras dan santan dengan tambahan gula merah.
8. Jalabriya
Kue yang mirip dengan donat, terbuat dari tepung ketan dan kelapa, serta sering kali memiliki lapisan gula renyah di bagian luar.
Beragam jajanan tradisional tersebut menjadi bukti bahwa kuliner Sunda memiliki banyak cita rasa unik yang tidak hanya lezat, tetapi juga menyimpan nilai budaya dan tradisi yang masih bertahan hingga sekarang.
Baca Juga: Telur Rebus Bisa Cegah Stunting, Berikut Cara Rebus Telur Menurut Pakar!
